Die Broschüre „EssKultur. Anregungen für einen kreativen Umgang mit dem Alltäglichen“ des Bildungsministeriums Schleswig-Holstein stellt Projekte und Unterrichtsmodule vor.

2023 erhielt die Mittelschule Dietenhofen das Zertifikat „Klimaschule Bayern Bronze“. Die kleine Mittelschule im Landkreis Ansbach mit 140 Schülerinnen und Schülern baut auf Vielfalt und Inklusion, aber auch neues Lernen.

Im Schul-Umwelt-Zentrum Berlin-Mitte lernen jährlich 35.000 Schülerinnen und Schüler aus Berliner Ganztagsschulen, „dass Kartoffeln nicht auf Bäumen wachsen“. Biologie-Lehrerin Dr. Juliane Orsenne im Interview.

Wenn in der Großstadt alle Grundschulen zu Ganztagsschulen werden, braucht es naturnahe Schulgelände. Stefan Behr berät Hamburger Schulen bei deren Gestaltung und berichtet im Interview von seinen Erfahrungen.

Für Daniella Schenkenhofer von der Verbraucherzentrale Baden-Württemberg bietet der Ganztag besonders gute Möglichkeiten, Kinder und Jugendliche auf ihre Rolle als Verbraucherin und Verbraucher vorzubereiten.

Die „Zugvogelmusikschule“ im Nationalpark Niedersächsisches Wattenmeer bietet Ganztagsschulen eine einmalige Verbindung von Naturschutz, Musik und Migration. Katharina Stephan im Interview.

Die Themen Klimawandel, Klimafolgen und Klimaschutz langfristig an sächsischen Schulen zu verankern, ist das Ziel der Initiative „Klimaschulen“. Das Ferdinand-Sauerbruch-Gymnasium in Großröhrsdorf zeigt, wie‘s geht.

Auf vielfältige Weise setzt die IGS Flötenteich in Oldenburg ihr Konzept „Ganztägige Mobilität“ um. Mobil sein heißt in der fahrradfreundlichsten Schule Deutschlands aber auch, beim Lernen über den Tellerrand zu blicken.

Diplom-Biologe Christoph Wittek hat viel Erfahrung in der Arbeit mit Ganztagsschulen. Für den Landesanglerverband Mecklenburg-Vorpommern begeistert er Schülerinnen und Schüler im Projekt „Angeln macht Schule“.

Wenn Kinder und Jugendliche mit dem Fahrrad zur Schule fahren, ist eine Fahrrad-AG eine gute Idee. Die „Fahrradfreundliche Schule“ in Baden-Württemberg stärkt Verkehrssicherheit und Umweltbildung.

Das Tilman-Riemenschneider-Gymnasium Osterode am Harz möchte den Interessen seiner Schülerinnen und Schüler gerecht werden. Das Motto, das alles zusammenhält, ist: „Global denken, lokal handeln.“

„Zukunftslabor“ für die vielfältigen Potenziale der Schülerinnen und Schüler und „Schlau wie der Fuchs“: Die Gemeinschaftsschule Sonneberg, Thüringer Nachhaltigkeitsschule, weiß: „Jeder kann etwas, was nicht jeder kann!“

„Jedes Kind hat ein Recht auf Schulgarten“ – diesem Motto ist die Bundesarbeitsgemeinschaft Schulgarten verpflichtet. Ihre Jahrestagung zeigte, wie engagierte Netzwerke in den Ländern diesem Anspruch gerecht werden.

Ausstattung „auf Top-Niveau“ und gleichzeitig persönlich und familiär. Die Gemeinschaftsschule Bergatreute blüht auf wie die Ackerblühstreifen, die die Ganztags-AG „Flowers for Future“ bei Landwirten der Umgebung schafft.

Grau raus, Grün rein! In Berlin unterstützt die Beratungsstelle „Grün macht Schule“ die Umgestaltung von Schulhöfen. Koordinator Ulf Schröder spricht im Interview über Qualitätskriterien grüner Schulen in der Stadt.

Was alles in einem Schulgarten steckt und wie Schülerinnen und Schüler für Naturbeobachtungen Smartphone und Online-Acker nutzen können, zeigte ein Online-Seminar der österreichischen Initiative „Natur im Garten“.

Das Kollegium der Offenen Ganztagsgrundschule Rühme in Braunschweig ist vom Ganztag überzeugt. Förderangebote, Lernzeit und freies Spiel, außerschulische Lernorte und Bewegung im Park gehören dazu.

Das Gertrud-von-le-Fort-Gymnasium, südlichstes Gymnasium Deutschlands auf 800 Metern Höhe mit Blick auf die Allgäuer Alpen, fördert Ski- und Eislauftalente. Doch nachhaltiger Tourismus will im Urlauberparadies auch gelernt sein.

Kurz hinter der Neiße locken eine Biberburg, ein Ökogarten und ein Kinderumweltlabor. Die Schkola Ostritz im Landkreis Görlitz, eine Schule in freier Trägerschaft, hat sich als Umweltmodellschule einen Namen gemacht.

Nachhaltigkeit ist ein großes Wort. Doch ein Fachtag in Hildesheim zeigte, wie Nachhaltigkeit erfolgreich praktiziert wird und das Lernen stärkt: in der Fahrradwerkstatt, im Schulgarten, in der Imker GmbE oder der Hühner-AG.

Das Projekt „Einfach ganz ANDERS“ bietet seit 2009 Qualifizierungen zur Bildung für nachhaltige Entwicklung an, vor allem auch für Ganztagsschulen. Projektleiterin Maike Bannick zieht im Interview nun Bilanz.

So romantisch und schön wie Bullerbü, aber auch hochmodern: Die Katholische Offene Ganztagsgrundschule Dahlem in der Eifel ermöglicht gut 200 Schülerinnen und Schülern ein Lernen fürs Leben.

„Grau, teurer Freund, ist alle Theorie, und grün des Lebens goldner Baum“. Der diesjährige Bundesschulgartenkongress in Rostock stellte das anhand von Schulgärten vor Ort eindrucksvoll unter Beweis.

Die Laurentiusschule Hülzweiler hat mit Hilfe des Fördervereins und der Gemeinde ihren Schulgarten wiederbelebt.

In Kempten (Allgäu) hat das Hildegardis-Gymnasium seinen CO₂-Fußabdruck berechnet. Neben ökologischen Zielen hat das Ganztagsgymnasium die Chancengleichheit fest im Blick.

Die IGS Nastätten im „Blauen Ländchen“ zwischen Rhein und Lahn ist Ganztagsschule in Angebotsform. Für das Ganztagsteam steht besonders die individuelle Förderung im Blickpunkt.

Die Clemensschule Wesuwe in Haren (Ems), eine offene Ganztagsgrundschule, nutzt auch die Adventszeit für die Schulentwicklung. Schulleiter Hermann Lübbers im Interview.

Wie sieht es mit unserer Wertschätzung von Lebensmitteln aus? Ein Forschungsprojekt hat unter diesem Aspekt auch die Schulverpflegung näher angeschaut. Ökotrophologin Antonia Blumenthal von der Verbraucherzentrale NRW im Interview.

Landauf, landab lockt der Frühling in die Gärten. Auch in vielen Schulgärten von Ganztagsschulen heißt es nun: umgraben, Pflanzen setzen, aussäen. Die GemüseAckerdemie unterstützt sie dabei.

Mit „Klasse Klima – heißkalt erwischt “ sensibilisieren drei Jugendumweltverbände für den Klimawandel. Antonia Müller von der BUNDjugend erläutert das Projekt, das auf die Selbstwirksamkeit der Jugendlichen vertraut.

920 Meter hoch, direkt vor der imposanten Kulisse des Karwendel-Massivs, liegt die Grund- und Mittelschule Mittenwald. Schule, Eltern und Gemeinde haben sich für den Ganztag ausgesprochen.